Tageskarte für Samstag den 20.04.2019
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- Tris di crostini - Grüne Olive, Schwarze Olive, Kichererbse 8.50
- Tatar vom Gebeizten Lachs mit Senf-Bärlauch-Sauce und mariniertem Schrobenhausener Grünspargel 14.00
- Wildkräuter-Artischocken-Salat mit Zitronendressing und gratiniertem Crottin du Chavignol 12.00
- Spargelsuppe 6.80
- Gemüsecremesuppe 6.00
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- Spargeltarte mit frischem Feldsalat 14.90
- Matjesfilets in Apfelrahm mit frischen Bratkartoffeln 16.90
- Risotto mit zweierlei Schrobenhausener Spargel, Scampi und Bärlauch 17.50
- Tortelloni "paglia e fieno" mit sautierten Champignons, zweierlei Spargel und Tomaten 21.50
- Loup de mer - Gebratenes Filet vom Seewolf mit Ratatouille, Vitelotte-Kartoffeln und Bärlauchpesto 26.50
- Coq au vin - Freilandhähnchen in Pinot noir geschmort - mit Champignons, Wurzelgemüse und Tagliatelle 24.50
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- Dreierlei chèvre mit Tomaten, Oliven und frischen Kräutern 14.90
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- Mousse au chocolat maison 7.80
- Pistazienmousse mit Karamelsauce und frischen Erdbeeren 8.00
- Creme brulee mit Himbeersorbet 8.00
MENUE AM FRÜHABEND 18-19 UHR 18 EURO
- Kartoffelsuppe
- Gnocchi di patate mit Gemüsejulienne und Bärlauch
- ODER
- Tagliatelle al ragù bolognese
- Mousse au chocolat maison oder Caffè italiano
Wein der Woche
- WEISSWEIN DER WOCHE: GRILLO "AQUILAE" 2014, PRODUTTORI DEI CANICATTI
- ROTWEIN DER WOCHE: CHATEAU SARANSOT-DUPRE 2014, CRU BOURGEOIS, LISTRAC-MEDOC